Ψωμί χωρίς ζύμωμα, χωρίς γάστρα, χωρίς μεγάλες αναμονές. Με νέα τεχνική δική μου. Απλά φτιάξτε την
Ψωμί χωρίς ζύμωμα, χωρίς γάστρα, χωρίς μεγάλες αναμονές, χωρίς ειδικά σκεύη. Με μία νέα τεχνική δική μου.
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/artopoiia/psomi/sintagi/1500-psomi-xoris-zymoma-xoris-gastra-xoris-megales-anamones-me-nea-texniki-diki-mou
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
600γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
400γρ αλεύρι γοχ
1κ.σ αλάτι (20γρ)
½ κ.σ ζάχαρη (10γρ)
1κ.σ λάδι (20γρ)
2 φακελάκια μαγιά (16γρ)
3 ½ φλυτζάνια νερό (770γρ)
Για τελικό πλάσιμο
100γρ αλεύρι κίτρινο για ψωμί
100γρ αλεύρι γοχ
Ψήσιμο αντιστάσεις
Materials
600g yellow flour for bread
400g flour
1 tbsp salt (20g)
½ tbsp sugar (10g)
1 tbsp oil (20g)
2 sachets of yeast (16g)
3.1/2 cups of water (770gr)
For final shaping
100g yellow flour for bread
100g flour
Baking resistors
#greekrecipes
#Ψωμίχωρίςζύμωμα
#ψωμί
#ψωμίχωριάτικο
#Ψωμίχωριςαναμονες
#bread
