Ψωμί γάστρας χωρίς ζύμωμα με φέτα και πράσο

Ψωμί γάστρας με φέτα και πράσο. Το ψωμί αυτό το φτιάχνουν το Μέτσοβο είναι φανταστικό σε γεύση.
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/artopoiia/psomi/sintagi/861-psomi-gastras-me-feta-kai-praso
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
1 κιλό αλεύρι γοχ

2 φακελάκια μαγιά

1κ.σ ζάχαρη

1κ.σ αλάτι

30γρ λάδι η 2κ.σ

720γρ νερό (3 φλυτζάνια)

1-2 πράσα(κομμένα σε χοντρές φέτες) η 1 μεγάλο κρεμμύδι η 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα

200 γρ τυρί φέτα

2 κ.σ σπορέλαιο

Materials
1 kg of flour

2 sachets of yeast 16gr

1tbsp sugar

1 tbsp salt

30g oil or 2 tbsp

720g water (3 cups)

1-2 leeks (cut into thick slices) or 1 large onion or 3-4 fresh onions

200 g feta cheese

2 tbsp seed oil​