Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, κρέμα, μπέικον, μανιτάρια και διάφορα τυριά

Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, κρέμα, μπέικον, μανιτάρια και διάφορα τυριά
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1458-tyropita-me-fyllo-kroystas-krema-beikon-manitaria-kai-diafora-tyria
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
Για την μπεσαμελ – κρέμα
500γρ γάλα φρέσκο
3 κρόκους
80γρ αλεύρι γοχ
150γρ νερό
100γρ βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Για την γέμιση
500γρ τυριά που λιώνουν ανάμεικτα η και τυρί φέτα
1 κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
300γρ μπέικον καπνιστό
Υπόλοιπα υλικά
150-200γρ βούτυρο για άλειμμα
1 πακέτο φύλλο κρούστας
Materials
For the béchamel – cream
500g fresh milk
3 yolks
80g flour
150g water
100g butter
Salt, pepper, nutmeg
For the stuffing
500g mixed cheeses or feta cheese
1 can of chopped mushrooms
300g smoked bacon
Other materials
150-200g butter for spread
1 packet of crust sheet