Τσουρέκι με ίνες. Χωρίς γάλα, βούτυρο, αυγά, με στέβια. Δείτε το πρώτο λεπτό

Τσουρέκι για αλλεργικούς – διαβητικούς. Χωρίς γάλα, βούτυρο, αυγά με στέβια. Δείτε το πρώτο λεπτό για να δείτε το αποτέλεσμα και τι αλλαγές μπορείτε να κάνετε
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1440-tsoureki-gia-allergikoys-diavitikoys-xoris-gala-voytyro-avga-me-stevia
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
900γρ αλεύρι τύπου Αμερικής η Robinhood
450γρ νερό
75γρ μαγιά νωπή
2 κάψουλες βανίλια
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
15-20γρ μαχλεπι
3 δάκρυα μαστίχα η 4 γρ
20-25 γρ στεβια η 15-20 ζαχαρίνες για διαβητικούς
85γρ σπορέλαιο
1 πρεζζα αλάτι
3-4γρ κα κουλέ κάρδαμο προαιρετικά
Ψήσιμο αντιστάσεις 25-30 λεπτά περίπου ανάλογα την δύναμη του φούρνου