Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Τούρτα καραμέλα με κράμπλ

Τούρτα καραμέλα με κράμπλ χωρις παντεσπάνι χωρις σιρόπι.
Η ομαδα μας https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Συνταγη
Κραμπλ
600γρ αλεύρι
220γρ ζάχαρη
1κ.γ μπεικιν παουντερ
1 βανίλια καψύλλιο
1 αυγό
250γρ μαργαρίνη
1/2 κ.γ αλάτι
Γέμιση
700γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
350γρ καραμέλα (μπορεί να μπει μέχρι 450γρ ανάλογα την δύναμη που θέλετε στην γεύση)
2κ.σ άχνη ζάχαρη
Γκαναζ
125γρ κουβερτούρα γάλακτος
100γρ κουβερτούρα
100γρ σοκολάτα γάλακτος
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Την συνταγη της καραμέλας θα την βρειτε εδω https://www.youtube.com/watch?v=83jMnRymhyg&t=8s