Σάμαλι παραδοσιακό σιροπιαστό γεμάτο αρώματα. Επαγγελματική συνταγή ζαχαροπλαστείου. (sambalı)

Σάμαλι παραδοσιακό σιροπιαστό γεμάτο αρώματα. Επαγγελματική συνταγή ζαχαροπλαστείου. (sambalı)
Samali traditional syrup full of aromas. Professional pastry recipe. (sambalı).
Συνταγή – recipe https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1592-samali-paradosiako-siropiasto-gemato-aromata
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe ΔΩΡΕΑΝ https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
************************************************
Υλικά Συνταγής
500γρ σιμιγδάλι χοντρό
600γρ γιαούρτι φουλ λιπαρά (ότι θέλετε)
250γρ γάλα πλήρες, 200γρ ζάχαρη
6-7γρ μαστίχα,
15γρ σόδα,
1κ.γμπέικιν πάουντερ
Λίγες σταγόνες λεμόνι
Ψήσιμο 180 αντιστάσεις ταψί 25Χ35
Σιρόπι
1200γρ ζάχαρη, 1 κιλό νερό
½ λεμόνι, 1 ξύλο κανέλλας
1κ.σ γλυκόζη (προαιρετικά)
**************************************************
Recipe ingredients
500g thick semolina
600g full fat yogurt (whatever you want)
250g whole milk, 200g sugar
6-7g of mastic,
15g of soda,
1tsp baking powder
A few drops of lemon
Baking 180 baking trays 25×35
Syrup
1200g sugar, 1 kg water
Or lemon, 1 cinnamon stick
50g glucose (optional)
******************************************************
#σάμαλι
#σιροπιαστό
#samali
#σιροπιaστά
#greekrecipe
#food
#κουζίνα
#ελληνικηκουζινα
#Samalitraditional
#ευκολησυνταγη
#sambalitraditional
#ανατολίτικαγλυκά
#σάμαλιεπαγγελματικήσυνταγή
#Sambalitraditional
#εύκολοσάμαλι
#σιροπιαστόμελιγάυλικά
#μαστίχα