Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού και καραμελωμένες φέτες πορτοκάλι

Κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού και καραμελωμένες φέτες πορτοκάλι
Συνταγή
https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1399-keik-me-saltsa-portokalioy-kai-karamelomenes-fetes-portokali
Η ομαδα μας https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη ή ανάμεικτα
1 κ.γ μπεικιν (ανακατεμένο με το αλεύρι)
400γρ. ζάχαρη
Ξύσμα από ένα η δυο πορτοκάλια
4 αυγά
260γρ γάλα
2 βανίλιες
1 τσιμπιά αλάτι

Πορτοκάλι φέτες
1 μεγάλο πορτοκάλι (κομμένο σε ψιλές φέτες)
150γρ ζάχαρη
250γρ νερό
Βράσιμο 5-10 λεπτά

Σάλτσα
250γρ φυσικό χυμό πορτοκάλι
50γρ ζάχαρη
20-25γρ νισεστέ
Έξτρα χυμό πορτοκάλι σε περίπτωση που πήξη η σάλτσα
Η σάλτσα πρέπει να φτιαχτεί αφού βγει το κέικ και κρυώσει να πέσει επάνω στο κέικ ζεστή και να σφίξει επάνω σε αυτό