Εσύ το Ήξερες❓ Βράσε & ασε τις πατάτες στο ψυγείο 💪Το ανθεκτικό Άμυλο και η Πεντανόστιμη Σαλάτα

Σας έχουμε ετοιμάσει μια δροσερή πατατοσαλάτα και εξηγούμε τι είναι το ανθεκτικό άμυλο.
Όταν λοιπόν τροφές που περιέχουν άμυλο όπως οι πατάτες το ρύζι τα ζυμαρικά κ.α βράσουν κ έπειτα μείνουν για 12 ώρες στο ψυγείο ,ακόμη και να ζεσταθούν μετά, έχει μετατραπεί ένα μεγάλο μέρος του αμύλου τους στο λεγόμενο “ανθεκτικό άμυλο”
Με τον τρόπο αυτό, οι υδατάνθρακες συμπεριφέρονται σαν φυτικές ίνες κ πρεβιοτικα, και έτσι μειώνεται αισθητά το γλυκαιμικο φορτίο του γεύματος προλαμβάνοντας την απότομη αυξομείωση που συνήθως προκαλούν στα επίπεδα του σακχάρου κ ταυτόχρονα αποδίδουν λιγότερες θερμίδες στην ίδια ποσότητα τροφίμου. Το ανθεκτικό άμυλο είναι ένας καλός τρόπος να εντάξουν τους υδατάνθρακες κάποιες φορές στην διατροφή τους άτομα που κάνουν δίαιτα για απώλεια βάρους, με αντίσταση στην ινσουλίνη, διαβητικοί ασθενείς

Βρείτε την Διαιτολόγο-Διατροφολόγο Αναστασία Φουντουκίδου εδώ :
https://www.instagram.com/fountoukidou.diet?igsh=ZGFwY2txbmhqMW93

Πολύ σημαντικό να πατήσετε 1 Like και να αφήσετε μια❤️κάτω στα σχόλια! αν σας άρεσε η συνταγή και θέλετε κι άλλες παρόμοιες Διατροφικές συνταγές!

Δείτε την συνταγή εδώ: https://live-kitchen.gr/pentanostimi-droseri-salata-me-anthektiko-amylo/

.
Μην διστάσετε να μου γράψετε κάτω στα σχόλια τι θα θέλατε να δείτε στις επόμενες συνταγές.
.
👍 ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ! 👍 – αυτό είναι ευχάριστο για μένα και σημαντικό για την ανάπτυξη του καναλιού!

ΓΡΑΨΤΕ ΕΝΑ ΣΧΟΛΙΟ, ή τουλάχιστον ένα χαμογελαστό πρόσωπο. Δεν είναι δύσκολο για εσάς, αλλά θα χαρώ πολύ!😍
.
🙏 e-mail Για Συνεργασίες:
[email protected]

Η ΚΟΥΠΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΕΙΝΑΙ ΤΩΝ 200 ΜΛ

Υλικά👇
🔪2 βρασμένες πατάτες
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪6-7 ντοματίνια
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 καρότο
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
🔪2 πρέζες αλάτι
🔪πιπέρι
—-
🔪200 γρ τυρί cottage
🔪2 κτσ μηλόξιδο
🔪4-5 φύλλα δυόσμου
🔪3-4 πίκλες αγγουράκι τουρσί

INGREDIENTS
🔪2 boiled potatoes
🔪1 medium onion
🔪6-7 cherry tomatoes
🔪1 red pepper
🔪1 carrot
🔪2 tbsp olive oil
🔪2 pinches of salt
🔪pepper
—–
🔪200 g cottage cheese
🔪2 tbsp apple cider vinegar
🔪4-5 spearmint leaves
🔪3-4 cucumber pickled

GERMAN
ZUTATEN
🔪2 Salzkartoffeln
🔪1 mittelgroße Zwiebel
🔪6-7 Kirschtomaten
🔪1 rote Paprika
🔪1 Karotte
🔪2 EL Olivenöl
🔪2 Prisen Salz
🔪Pfeffer
—–
🔪200 g Hüttenkäse
🔪2 EL Apfelessig
🔪4-5 Krauseminzblätter
🔪3-4 Gurken eingelegt

#Σαλάτα #γιαδιαβητικους #σαλάταυγιεινή #δροσερήσαλάτα #κατάλληληγιαδιαβητικούς #εύκολησαλάτα #συνταγήσαλάτα #salad #recipesalad #freshsalad #livekitchen