Εκλέρ με σοκολάτα. Αν κάνετε ακριβός την συνταγή τότε θα έχετε 12 υπέροχα εκλεράκια με επιτυχία 100%
Εκλέρ με κρέμα. Αν κάνετε ακριβός την συνταγή τότε θα έχετε 12 υπέροχα εκλεράκια με επιτυχία 100%
Eclairs with cream. If you make the recipe expensive then you will have 12 wonderful egg rolls with 100% success
*********************************************************************
Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
write us a comment if you liked the video and the recipe
*********************************************************************
Συνταγή – Recipe https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1627-ekler-me-sokolata
Η ομάδα μας https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe free – εγγραφή δωρεάν https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
***********************************************************************
Υλικά συνταγής
Για τη κρέμα:
500γρ γάλα φρέσκο
2 βανίλιες κάψουλες
120γρ ζάχαρη άχνη
50γρ νισεστέ
3 κρόκοι αυγά
90γρ. βούτυρο, παγωμένο
100γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Για τη ζύμη:
20γρ Φρέσκο Γάλα
200γρ νερό
20γρ ζάχαρη
1 τσιμπιά αλάτι
100γρ Βούτυρο
140γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 Αβγά
Στήσιμο
325γρ Σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
100γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά και
20γρ ηλιέλαιο
*****************************************************************
Recipe ingredients
For the cream:
500g fresh milk
2 vanilla pods
120g of powdered sugar
50g corn flour
3 egg yolks
90g butter, frozen
100g cream 35% fat
For the dough:
40g Fresh Milk
200g of water
20g of sugar
1 pinch of salt
100g Butter
140g Flour for all purposes
4 Eggs
Setting up
325g Milk chocolate couverture
100g cream 35% fat and
20g of sunflower oil
**********************************************************************
#εκλεράκιασυνταγή
#greekrecipes
#σοκολάτα
#συνταγήγιαεκλέρ
#εύκολησυνταγή
#food
#greekrecipe
#recipe
#recipes
#ελληνικηκουζινα
#greekfood
#εκλέρμεκρέμαβανίλια
#εκλεράκια
#εκλέρ
#recipeeclairs
#eclairs
#EclairsRecipe
#VanillaEclairsRecipe
