Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Ατομικά ψωμάκια με ζύμη χωρίς ζύμωμα και τυρόπιτα με την ίδια ζύμη

Ατομικά ψωμάκια με ζύμη χωρίς ζύμωμα και τυρόπιτα με την ίδια ζύμη
Η ομαδα μας https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Συνταγη
1 κιλό αλεύρι σκληρό η γοχ η χωριατικο ειδικο για ψωμι και αλλα 100γρ για το δευτερο ζυμωμα
2 φακελάκια μαγιά η 50γρ ννωπη μαγια
20 γρ ζαχαρη
20γρ αλάτι
50γρ λάδι
720γρ νερό θερ/σια δωματιου η λιγο χλυαρο
Δοσολογία σε κούπες
ένα κιλό αλεύρι
1 κ/σ γεμάτη ζάχαρη και μια αλάτι
μισό ποτήρι του κρασιού λάδι
δυο μαγιές
3 κούπες νερό