Τσουρέκι χωρίς μίξερ γεμιστό με σοκολάτα γεμάτο ίνες πανεύκολο. Με αρώματα, μένει για μέρες φρέσκο

Τσουρέκι χωρίς μίξερ, γεμιστό με σοκολάτα γεμάτο ίνες πανεύκολο. Αρκεί να δείτε το πρώτο λεπτό του βίντεο και θα καταλάβετε….
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/artopoiia/tsourekia/sintagi/1420-tsoureki-xoris-mikser-gemisto-me-sokolata-gemato-ines-paneykolo-me-aromata-menei-gia-meres-fresko
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
450 γραμμάρια γάλα χλιαρό
2 αυγά και 2 κρόκους (μεγάλα)
150 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας
270 γραμμάρια ζάχαρη
2 βανίλιες
15 γραμμάρια μαχλέπι
4-5 γραμμάρια κακκουλε (κάρδαμο) προαιρετικά
3-4 γραμμάρια μαστίχα
100 γραμμάρια νωπή μαγιά η (4 φακελάκια ξερή δεν θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα όμως)
1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκι.
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Μια πρέζα αλάτι
Άλειμμα
Δυο ασπράδια
και ένα αυγό
Αμύγδαλο φιλέ η σουσάμι
Ταψί διαστάσεις για τα μικρά 30Χ40