Άρτος ( αρτοκλασία ) αφράτος με γλυκάνισο
Άρτος ( αρτοκλασία ) αφράτος με γλυκάνισο
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1429-artos-artoklasia-afratos-me-glykaniso
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
1400γρ αλεύρι σκληρό
200γρ αλεύρι κίτρινο ζυμωτό
100γρ νωπή μαγιά η 4 φακελάκια ξερή μαγιά
900γρ νερό
35-40γρ αλάτι
150γρ ζάχαρη
120γρ λάδι η κάποιο σπορέλαιο
20γρ γλυκάνισο
1 σφινάκι ούζο (προαιρετικά)
Χρόνος ψησίματος 60 λεπτά 200 βαθμούς αντιστάσεις
Ταψί 35 πόντους μπορείτε μέχρι 40 πόντους
