Λαζαράκια και Σιφνέικα πουλιά

Λαζαράκια και Σιφνέικα πουλιά. Τα πουλιά τα φτιάχνουν στην Σίφνο την Μ. εβδομάδα και είναι ένα από τα έθιμα που κάνουν το Πάσχα.
Η συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1437-lazarakia-kai-sifneika-poulia
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
300γρ νερό χλιαρό
70γρ μαργαρίνη η καλαμποκέλαιο
100 γραμμάρια ζάχαρη
08γρ αλάτι
50γρ νωπή η 2 φακελάκια ξερή μαγιά
650γρ αλεύρι σκληρό αν βάλετε γοχ θέλει λίγο παραπάνω 40-50γρ
½ κ.γ μαστίχα
1 σφηνάκι ούζο (20-30γρ)
2 κγ γλυκάνισο προαιρετικά