Παγωτό παρφέ σοκολάτας με άγριο βύσσινο καβουρδισμένα αμύγδαλα και κομμάτια σοκολάτας βελούδινο.

Παγωτό παρφέ σοκολάτας με άγριο βύσσινο καβουρδισμένα αμύγδαλα και κομμάτια σοκολάτας βελούδινο χωρίς κρυστάλλους.
Συνταγή https://www.mageirikesapolauseis.gr/component/joomrecipe/sintagi/1457-pagoto-parfe-sokolatas-me-agrio-vyssino-kavourdismena-amygdala-kai-kommatia-sokolatas-veloydino
Η ομάδα μας στο Facebook https://www.facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
subscribe https://www.youtube.com/channel/UCp0vhUJBcdw6Z0ZYXXSZwfw
Υλικά
150γρ ασπράδι αυγού (4 μεγάλα αυγά θερμοκρασία δωμάτιου)η έτοιμο παστεριωμένο
400-500γρ βύσσινο γλυκό συσκευασία (το σιρόπι)
200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
340γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
500γρ φυτική σαντιγί
Το βύσσινο από την συσκευασία η 250γρ
250γρ καβουρδισμένο αμύγδαλο
200γρ σοκολάτα γάλακτος